Mostacholes con salsa de atún (4 porciones)
Ingredientes
240 grs de fideos mostacholes secos
1 morrón verde
1 cebolla
1 lata de tomates
1 lata de atún natural
sal, pimienta, ajo, perejil y caldo a gusto
Preparación
Rehogar el morrón y la cebolla en un recipiente con caldo hasta que esta última esté transparente.
Agregar el ajo, el perejil, el tomate, salpimentar y cocinar durante 10 minutos.
Volcar el atún y dejar cocinar unos minutos mas.
colocar la salsa sobre los mostacholes cocidos, colados y calientes.
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