Merluza al dorado (1 porción)
- filete de merluza de 200 grs
- huevo 1 unidad
- pan rallado 10 gramos
- aceite 5 cc perejil 1 cta.
- jugo de limón, cantidad necesaria
Procedimiento
Rociar el bife por ambos lados con el jugo de limòn.
Pasarlo por huevo batido con el perejil y luego por el pan rallado sin que se adhiera demasiada cantidad
Colocarlo en una fuente para horno apenas lubricada con aceite y cocinar de ambos lados a horno fuerte.
Aporte Nutricional
Hidratos de carbono: 3,8 gr
Proteínas: 43,2 gr
Grasas: 9,1 gr.